ローストチキンとクリスマス(^^♪

 

 

 

皆さま、こんにちは。

 

昨日、今日と暖かいですね。

 

今年も残りわずか。師走、世の中がやっぱり慌ただしいです・・・。

 

薪ストーブの炎を見ていると世間の騒がしさを忘れられるかも!!

 

 

今回もローストチキン焼きましたよ♪

 

いい焼き色です!

 

取り分けるのにいったんお皿に

 

移したところです。

 

ダッチオーブンで焼くと

 

玉ねぎもじゃがいもも人参も

 

とても甘くなり食べやすいです(^-^)

野菜嫌いの子も、おいしい!と食べてしまいます。

 

昨日の小さいお客様もニンジン食べてました。ローストチキン大絶賛です☆

 

こんなにおいしいのに簡単。皆さん驚かれます。

 

 

薪ストーブクッキングで難しいのは、調理する温度を熾きで調節すること。

 

ピザなどは炎が出ていると焦げやすいので熾き状態の250℃がベストです。

 

ローストチキンも250℃ですね。

 

お菓子やパンはもっと低い温度です。

 

今回は写真撮りました!

 

チョコレートブラウニーです。

 

ちょっと温度が高くて底が焦げました・・。

 

クッキングスタンドの下の熾きはできるだけ

 

どかして焼いたのですが。

 

味は合格点だったようで喜んで頂けました!!

 

 

薪ストーブでクッキングってハードル高そうですが、1つ料理をクリアするとあれもこれも!と

 

挑戦したくなります。

 

失敗はつきもの。 私もかなり失敗しました(^-^;  失敗の原因は温度と時間です。

 

一緒に料理してみたい方、お気軽にお問い合わせくださいね。(当店で施工された方に限ります。)

 

 

 

お子様たちは、クリスマス、サンタさんを待っていますが、薪ストーブは熱い!と知っているので

 

昨日のHちゃんは、サンタさんは熱いから煙突から入ってこられないよね。ヤケドしちゃう!と

 

心配していました。優しいですね。

 

きっと玄関から来るから大丈夫だよ、Hちゃん! 楽しみですね。

 

 

今年も少し。皆さま体調崩されないよう気をつけていきましょう!

 

ファース・クリエイトも年内ギリギリまで工事がんばります!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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